معرفی به دوستان

کتاب هنر آشپزی

قیمت: 30,000 تومان
قیمت برای شما: 30,000 تومان
این کالا موجود است
تعداد:
مقدمه
بخش ۱: بفرمایید - اینجا آشپزخانه است!
فصل ۱: آشپزی با اعتمادبه‌نفس
فصل ۲: گردآوری ابزار مورد نیاز
فصل ۳: مایحتاج اولیه: ذخیره کردن مواد در قفسه‌های انباری
بخش ۲: آشنایی بیشتر با فنون مهم آشپزی
فصل ۴: جوشاندن، آب‌پز کردن و بخارپز کردن
فصل ۵: تفت دادن
فصل ۶: خوراک‌پزی و آرام‌پزی: آشپزی خانگی
فصل ۷: غذاهای خوش‌عطر خانگی: بریان کردن و گریل کردن
فصل ۸: تهیه‌ی سس‌های لذیذ و دل‌چسب
بخش ۳: مواد اولیه‌ی خود را متنوع‌تر کنید
فصل ۹: تخم‌مرغ جادویی
فصل ۱۰: سوپ‌های اعلای خانگی
فصل ۱۱: تزیین غذا مهم است: انواع سالاد و سس
فصل ۱۲: پاستا: غذای همه‌پسند
فصل ۱۳: خوراک‌هایی که در یک ظرف می‌پزیم
فصل ۱۴: دسرهای شیرین
بخش ۴: بخش ده‌تایی‌ها
فصل ۱۵: ده سبزی معطری که باید بشناسید
فصل ۱۶: ده ادویه‌ای که باید بشناسید
فصل ۱۷: ده روش برای اینکه مثل یک آشپز حرفه‌ای فکر کنید

توضیحات

اصول و فنون هنر آشپزی را بیاموزید و در تهیه و پخت بالغ بر ۸۰ نوع غذا استاد شوید

چه بخواهید استیک کباب شده سر سفره‌ی مهمان خود بگذارید، چه بخواهید سیب‌زمینی تفت بدهید، چه بخواهید مرغ بریان کنید، چه بخواهید سالاد خود را با سس مخصوصی تزیین کنید، اطلاعات و تصاویر لازم را در این کتاب خواهید یافت. دستورهای ساده‌ی پخت که در سرتاسر کتاب با تصاویر تمام رنگی همراه شده‌اند به شما می‌آموزند که در کنار هر غذای اصلی بهتر است چه مزه‌ها و چاشنی‌هایی را تهیه و بر سر سفره گذاشت.

 در اصول آشپزی استاد شوید - با محیط و وسایل آشپزخانه آشنا شوید، مواد و ابزار لازم را برای آشپزی حرفه‌ای تهیه کنید و با اعتماد به نفس آشپزی کنید
 اصول و مبانی آشپزی را بیاموزید - چگونه با پوست و بدون پوست آب‌پز کردن، بخار‌پز کردن، تفت دادن، آرام‌پز کردن، خورش پختن، بریان و کباب کردن را بیاموزید و آشپزخانه‌ی خود را به بهشت غذاها تبدیل کنید
 به سفره خود تنوع ببخشید - تخم مرغ را پوست بگیرید، سوپ‌های خوشمزه بپزید، سالاد‌های وسوسه‌انگیز آماده کنید، در تهیه‌ی انواع پاستا و دسرهای متنوع استاد شوید


نویسنده : میلر، ماری راما

مترجم : سارا یوسفی
314 صفحه
تابستان  1394

پرسش و پاسخ

برای این پیشنهاد نظری ثبت نشده، شما اولین نظر را ارسال نمایید.

برای ارسال دیدگاه، باید در سایت لاگین نمایید.

     

محصولات مرتبط

25,000 تومان
17,000 تومان
مشاهده تمام الو آفرهای مرتبط ...